m i c k e y狂想曲之吃饭

　　□朱明 发自汉诺威

　　在德国街头像这样的免费餐厅已经越来越少了。

　　意大利球迷的面具倒是显得很有特点。本报记者朱明摄

　　昨天在开回汉诺威的火车上，我同座的一位德国球迷恰好去过中国，当我们提起北京烤鸭和重庆火锅之时，他居然会兴奋得一阵嗷嗷狂叫。看来，连德国人都有些受不了本国的所谓“美食”，遑论我等外人乎？

　　来了德国这么久，每次跟家人联系，最不愿意谈及的问题就是吃饭。因为你必须得让家里人知道，你在这边是吃饱穿暖的，一天只吃一顿饭的实际情况，可千万不能说出来。

　　说到吃，这是德国惟一让人无法忍受的地方。德国菜有两大特点，一是式样单一，二是热量巨高。在国内，去麦当劳吃顿套餐，应该是件惬意的事情，不过如果让你天天抱着汉堡啃，想必也没人受得了。据说汉堡是由德式的“汉堡肉扒”演变而来的，但昨天当我来到汉堡采访之时，却已对汉堡的汉堡没有任何胃口了。

　　首先，用来夹肉的面包都又干又硬，一口咬下去，就像在嚼橡胶，不但什么味都没有，而且还给你整一个牙龈肿痛；其次，无论面包里是哪种肉，味道都巨咸，而且肉里面都带着一股又酸又涩的味道，作为一个标准的肉食动物，我始终认为能把生吃都美味的肉做成这种味道也实在难为了德国的厨师；还有，面包里总夹着各种各样奇形怪状的蔬菜，除了辛辣又带点甜腻的生洋葱以外，其他的蔬菜都无一例外的也是一股酸味；最后，厨师还会给那些酸菜上面淋上他们独门的秘方制作的酱，更为那复杂而细致的酸菜们增加了一股别样的魅力，而我们通常在接过热情微笑着的店员递过的汉堡后，都会苦笑着假装津津有味地啃几口，然后趁人不注意，把酸菜们和酱们都无情地从面包中驱逐出去……

　　德国菜另一个让人很难容忍的地方，就是比饲料还要催肥。来德国之前，知道异国食品吃不惯，所以花了一个月时间天天猛吃。试想一下，大生肥肉、奶酪、烤猪蹄、烤香肠、炸薯条，只有少得可怜的还不新鲜的蔬菜……难怪巴西队禁止自己的队员碰德国食物，否则不出一星期，绝对满场跑的都是肥罗！

　　昨天在开回汉诺威的火车上，我同座的一位德国球迷恰好去过中国，当我们提起北京烤鸭和重庆火锅之时，他居然会兴奋得一阵嗷嗷狂叫。看来，连德国人都有些受不了本国的所谓“美食”，遑论我等外人乎？