特派记者张恺杜伊斯堡报道 米尔瑟酒店还不是德国举重名将米尔瑟一人专有的，原来他还有个合作股东，正是我们昨天介绍的酒店主厨安东尼奥·佩莱。佩莱得知很多媒体都忽视了他的地位，正式对外界抗议：“我是老板，你们写清楚了，我是老板！”
为什么人们都把他当服务生或者厨师？“自从人们知道意大利国家队要来时，我就变成了一个地道的服务生，客房服务、厨师、门卫，我什么都做，日夜不分。谁让我是意大
利人呢？”原来如此，米尔瑟应该为有这样的合作伙伴高兴。佩莱正了自己的名，讲述了他的历史。他14岁开始洗盘子，同时还是业余球队的中锋，33年前来到德国，曾开过一家意大利风味餐馆，名叫“蒙娜莉沙”，9年前和米尔瑟合伙开了这家酒店。
“我做了上千种工作，最自豪的一个是，曾在意大利里佐蒂俱乐部踢过球。”佩莱对足球的狂热，由此可见一斑。佩莱告诉记者，米尔瑟也是喜欢被宠的运动员，“他很希望他的运动衫能在日本的大街小巷都能见到，可他后来看清，德国人在这方面影响力不够。我跟他说，‘你将因为你的酒店成为蓝衫军团下榻地而大名远扬，不是为别的，这届世界杯我们意大利肯定赢，你的金牌随后消失。’我感觉到我们能赢，我也如此祝福里皮，他是我认识的人中最出色一个，果断又谦虚。”
这家酒店的意大利化更进了一层，老板是，老板的第一助手也是。客房副经理为法乌斯托，他的哥哥正是记者前天碰到的多梅尼克(领班)，法乌斯托跟大家讲述：“里皮第一次来这时，一见我就说，‘给我找一间你们这里最差的房间。’他很害怕重复特拉帕托尼2004年的老路，里皮给我们看那时国家队酒店的图片(很豪华)，然后摇摇头，打了一个叉。为此，他不要套房，把唯一的套房改成按摩室。然后，57间房全都一样，不要奢华，我们也没在房间里添加太多东西，只有把玻璃加暗，因为球员要午睡，也加了空调，不过是移动型的空调，不是装在墙上的。”
这番话，让人理解了里皮节俭的缘由，他是很担心重蹈特老的覆辙。2004年意大利在里斯本下榻于法老式建筑佩斯塔纳宫殿，镜子是巴洛克样式，木头都是非洲运来的名贵产品，还有私人用的小教堂，总租用价值达到10亿里拉，500万欧元，而今年租用米尔瑟酒店，估计总共才20万欧元。阳台上的老鹳草属是里皮尤为喜爱的植物。意大利化的另一体现，是酒店外表有意大利风格，正由意大利工匠建筑，大堂名为博洛尼亚厅，餐厅名为达芬奇，全跟意大利挂钩。博洛尼亚大厅里摆放两个特殊的游戏机，法乌斯托说，“据说这两个玩意从1998世界杯就陪伴国家队了。”而台球，那是从波佐时代就陪伴蓝衫军团的娱乐。
老板佩莱继续说，目前酒店厨师只有两人，另外3个放假了，“只有50个客人，没必要所有厨师都在。”世界杯期间有没什么特别规定，法乌斯托说：“老板要求了：低调些，别吵到球员。起码在第一个礼拜不要去烦球员。我早就准备好一个足球，一个礼拜后会找球员们签名。我焦急等待巴罗内的吻，他曾和巴勒莫来这里住过，我跟他说，‘你能进国家队。’他回答：‘这样的话，我下次来亲你。’”
佩莱想结交的国脚可不少：“我想认识加图索，我出生的地方离他家乡只有7公里。还有马特拉济，这里真是他的家，因为这里多数人都是国米球迷。我哥多梅尼克是尤文迷，哈哈，要降级了，我可不会对卡纳瓦罗说。2002年5月5日，我正在罗马奥林匹克体育场，那个日子对尤文很重要吧。”酒店后面的人工湖附近，20来只小公鹅快乐地叫着，法乌斯托大笑：“哈哈，不能让这些鹅接近布丰。”意大利语中，正是用鹅这个词形容门将的低级失误，意为像鹅一样左右摇摆没有定数。
