抛砖

　　蛋炒饭是我小时候最钟爱的美食，就像我现在喜欢的足球一样。我想说的是，一边吃着蛋炒饭，一边看足球比赛，其实是一件很“爽”的事情。

　　很多人嘲笑别人不会做饭，就会说他只会做蛋炒饭，其实越是简单的食物越讲究技

巧。蛋炒饭一定要用冷饭炒，热饭没有散透水分，容易炒得一团糟；蛋事先打好，还可以加一些香肠、青豆之类的东西；油要多一点，蛋炒饭油多才好吃，而且饭也不容易粘在锅底。炒饭的时候，要不停地翻炒，手会很酸，如果你有女朋友或者男朋友在旁边，两个人就可以互相换换手，这样卿卿我我地一起做饭才有意思。像我这样的孤家寡人，就觉得每次做蛋炒饭都是一件很辛苦的事。饭炒透之后，把火调小，倒入蛋浆，边炒边倒，蛋浆倒入后，感觉饭会变得粘糊起来，一锅全是湿湿的，有种失败的感觉。这时一定要坚持炒下去，只要不停地炒，饭就会突然一下子炒干，金黄发亮，然后再倒入香肠、青豆之类，继续翻炒，这样子炒出来的蛋炒饭，就是传说中的“金裹银”，要求基本上看不到饭粒外面有蛋，也基本上看不到有单独的蛋块。这就是“爱心蛋炒饭”，蛋和饭完全混在一起，所谓的“你中有我，我中有你”。只是这样的炒法比较麻烦，要求也比较高，有偷懒的办法，就是先把蛋炒好，再炒饭，然后再把炒蛋加进去。然而严格来说，那只是“炒饭拌炒蛋”，而不是蛋炒饭。

　　5月8日的《成都晚报》体育版上有一则新闻，名字似乎叫《齐达内泪别伯纳乌》。齐达内我是知道的，作为曾经忠实的“鱿鱼”(尤文图斯的粉丝)，这个头发掉得比我还快的法国男人在亚平宁扬名立腕之后，在新千年岁末的时候转会到了西班牙的皇家马德里。皇家马德里我也是知道的，这个多年来“只买贵的不买对”的凯子，在全世界的“马子”比“鱿鱼”要多得多。但是我不知道伯纳乌是何许人——也许是一名美妙绝伦的西班牙女子，荡漾着地中海海水般湛蓝的眸子，风情万种。在看到《齐达内泪别伯纳乌》这条新闻的时候，我正吃着香喷喷的刚刚起锅的蛋炒饭。蛋和饭完全混在一起，所谓的“你中有我，我中有你”，很是惬意。很自然地联想到中国那句古话“多情自古伤离别”，因此当时我有了一个最基本的判断：《成都晚报》体育版的编辑大哥们昏头了，如此的新闻自当放在娱乐版的头条而不是在体育版上大做文章，这种明星的八卦更适合从娱乐的角度来捕捉细节，也更应该用娱乐的态度去泰然处之。或许惟一可以放在体育版上大肆渲染的理由只有一个：齐达内这个谢顶的法国中年男人是足球明星。我很郁闷，无法释怀。吃着碗里看着锅里的齐达内终于东窗事发了，随后几天的报纸会铺天盖地报道齐达内、伯纳乌的种种劣迹，甚至伯纳乌的三姑四婶八大姨都会站出来说三道四，这是媒体烂熟的惯用伎俩。我郁闷的是，为什么在人家左拥右抱的时候，我却只能吃着自己做的蛋炒饭，看着如此八卦的新闻。

　　事情后来的发展出乎我的意料，我也知道了伯纳乌不是一个风情万种的有着西班牙血统的妙龄女郎，而是齐达内所在的球队皇家马德里的主场，而那一天，齐达内的老婆也在伯纳乌，她的名字叫韦罗·妮克。